Taschenbuch Für Lebensmittelchemiker: Lebensmittel Bedarfsgegenstände Kosmetika Futtermittel Wolfgang Frede

ISBN: 9783540281986

Published: December 16th 2005

Hardcover

1162 pages


Description

Taschenbuch Für Lebensmittelchemiker: Lebensmittel Bedarfsgegenstände Kosmetika Futtermittel  by  Wolfgang Frede

Taschenbuch Für Lebensmittelchemiker: Lebensmittel Bedarfsgegenstände Kosmetika Futtermittel by Wolfgang Frede
December 16th 2005 | Hardcover | PDF, EPUB, FB2, DjVu, talking book, mp3, ZIP | 1162 pages | ISBN: 9783540281986 | 7.60 Mb

Die zweite Auflage dieses jetzt in einem kompakten Band erscheinenden Taschenbuches bietet in knapper, A1/4bersichtlicher Darstellung die Grundlagen fA1/4r die Kontrolle und Beurteilung von Lebensmitteln, BedarfsgegenstAnden, Kosmetika undMoreDie zweite Auflage dieses jetzt in einem kompakten Band erscheinenden Taschenbuches bietet in knapper, A1/4bersichtlicher Darstellung die Grundlagen fA1/4r die Kontrolle und Beurteilung von Lebensmitteln, BedarfsgegenstAnden, Kosmetika und Futtermitteln.

EuropAische und nationale Regelungen sowie Aspekte der QualitAtssicherung sind hinreichend berA1/4cksichtigt. FA1/4r Studenten und BerufsanfAnger sowie fA1/4r alle Praktiker, sei es in der Lebensmittelforschung und a herstellung, in KontrollbehArden oder als Gutachter und Berater, die in diesem komplexen Bereich tAtig sind, ist das Taschenbuch eine gute EinfA1/4hrung sowie eine wichtige Informationsquelle.

Gleichzeitig ist es ein Nachschlagewerk und vermittelt auch Fachleuten angrenzender Bereiche, wie z. B. Tiermedizinern, ErnAhrungswissenschaftlern, Apothekern und Technologen, sowie interessierten Laien wertvolle Informationen A1/4ber das brisante, weit in das allgemeine Bewusstsein gerA1/4ckte Gebiet der Lebensmittelchemie und Lebensmittelkontrolle.

Die Neuauflage wurde komplett A1/4berarbeitet und um Einblicke in Nachbardisziplinen und NachbarlAnder (A-sterreich und Schweiz) erweitert. Die gesetzlichen Vorschriften berA1/4cksichtigen das neue LFGB und entsprechen dem Stand bei Drucklegung.



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